Праздник пасты учредили в 1995 году на Всемирном конгрессе пасты, который проходил в Риме. С тех пор 25 октября в Риме этот праздник отмечают ежегодно. (© Фото из открытых источников)

Праздник призван увеличить употребление этого всеми любимого продукта, а также подчеркнуть не только его кулинарное, но и культурное значение. Всемирный день пасты впервые был отмечен в рамках Всемирного конгресса пасты в 1995 года, который проходил в Риме. Участники конгресса решили, что Всемирный день пасты будет отмечаться ежегодно 25 октября.
В этом году мероприятия, посвященные Всемирному дню пасты, в рамках которых также пройдет Всемирная Ассамблея пасты, будут проводиться в Москве, в отеле Ритц Карлтон. Организаторами мероприятия выступили Международная организация пасты (IPO), Ассоциация итальянских производителей кондитерских и макаронных изделий, а также Итальянское торговое агентство.
На празднование Всемирного дня пасты в Москву приедут производители пасты, представители отрасли, журналисты, ученые и другие авторитетные лица.
Участники и гости конференции обсудят высокую питательную ценность пасты, ее доступность и универсальность, крайне низкое воздействие на окружающую среду и, конечно же, замечательный вкус этого интернационального пищевого продукта.  Модератором мероприятия выступил Сергей Малоземов, российский журналист и телеведущий, автор программ «Еда живая и мертвая» и «Чудо техники».
В рамках конференции также продемонстрируют универсальность пасты — обязательного и любимого ингредиента на кухнях шеф-поваров и домашних хозяек. Символом выставки было выбрано блюдо паста с водкой, рецепт которой по данным поисковика Google является вторым по популярности запросом после рецепта пасты болоньезе. Свою версию этого необычного блюда на суд российских любителей пасты представит известный итальянский шеф-повар Марио Бонтемпи.
А те,  кто не сможет попасть в Москву на мероприятия Всемирного дня пасты, просто отпразднуйте его дома, приготовив пасту по своему  любимому рецепту.